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元宵節快樂!嘴啦啦食品教您湯圓的不同吃法!

2017-02-11  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:804

 元宵節快樂!嘴啦啦食品教您湯圓的不同吃法!

今天是農歷正月十五中國的傳統節日——元宵節,又稱上元節。人們通常在這天吃元宵慶團圓。元宵由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等。

煮湯圓你應該經常吃,但是你可知道湯圓不一定非要煮著吃,還可以蒸、炸、拔絲。接下來就教你幾種另類的吃法。

油炸湯圓:油入鍋加熱至7成熟,將湯圓下鍋(不要將冷凍的湯圓直接放到鍋里,要將湯圓常溫后再放入,防止熱油遇水迸濺),炸湯圓時要慢慢給湯圓翻身,不要糊鍋,不然湯圓破皮就一鍋漿糊了,待湯圓炸透,表皮呈現金黃色時,即可關火盛盤。特點是外焦內軟,皮酥里糯。

蒸湯圓:在整盤底部放一塊蒸布并涂抹一層油,防止湯圓粘鍋破皮,將湯圓一一擺放整齊,放入蒸鍋內,蒸15分鐘左右直至蒸熟,取出整塊蒸布直接擺放在盤子里,吃的時候夾湯圓還不會粘在布上。這種做法湯圓柔軟香醇,還不帶湯水,更利于攜帶。

看了以上幾種不同的湯圓吃法,是不是有些心動,還等什么,快學起來吧!

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